今月もちょこちょこ15分の作り置きしています。
調子がいいときは5日に1回、そうでもないときは週1回のペースです。
Contents
10月2回目の作り置き
10月2回目の作り置きはこんな感じでした。
・ゆで卵5個(半分ラーメンに、半分は卵フィリングにして朝食にした)
・ミニトマト洗ってヘタとり
・きゅうり、キャベツの塩もみ
・ニンジンを千切り→ドレッシング和え
・大根、ニンジン、小松菜を汁物用に切った
ねこすけ
やる気なかったので野菜の下処理だけしたよ
この週は私がダイエットに燃えていたので、あまり食欲がなく、鍋、焼きそば、肉・野菜炒めなどの手抜きご飯だった気がします。
その代わり、揚げ物を2回(アジフライとから揚げ)したので、まあ頑張ったかな?
10月3回目の作り置き
肉を3パック買ったので、保存しました。
・ ひき肉、豚コマを小分けして冷凍
・ 鶏むね肉の半分を切って冷凍
・ 鶏むね肉の半分に下味をつけて鶏ハムの下ごしらえ
・ ミニトマトのヘタとり
・ きゅうりの塩もみ
ねこすけ
肉の保存って面倒だし、あまり好きではないな~
今週のメニューはこんな感じ
作りたいもののリストです。
・ 厚揚げチーズ焼き
・ 坦々スープ
・ 豆腐としょうがのあんかけスープ
・ 白菜と鶏ささみのおかかポン酢和え
副菜ばかりですが、簡単にできて家族の好きな味なので、あとは肉・魚をテキトーに焼く感じでいいかな・・・。
メインは「鶏むね肉のテリヤキ」「マーボー豆腐」「カキフライ(揚げるだけの)」「鍋」などで考えています。
朝食はスープ、おにぎり、ちょっとした野菜。
おにぎりは「鶏ハム、しらす、ユカリ、ごま」などでアレンジして出しています。