【気がつけば6000円】食費激減のコツ？

　最近、週１回スーパーで買い物するといつも「6000円」です。

食費削減はどうやって成功したのか？

　昔、ある節約ブロガーさんのブログをよく見ていました。

　毎日の食卓、買い物のレシートをブログで報告していた方だったのですが、「この食事をこの金額で・・・？？」と不思議でしょうがなくて・・・。

　尊敬とか賞賛というよりも、とにかく不思議でした。

気がつけば6000円・・・・

　スーパーには基本的に週１回行っています。

　それでだいたい6000円なので、基本的な食費は「24000円」。

　他にもパン屋さんや嗜好品、足りないものを買ったりして+10000円ぐらいは使っています。

　（お米はふるさと納税なのでタダです）

　だから月４万もあれば食費はじゅうぶんです。

どうやって食費を減らしたか？

　食費を減らしたコツですが、こんな感じです。

肉、魚の１回量を減らす

　節約というよりも「適量」を知った、ということだと思います。

　基本的に「肉・魚」は冷凍してしまうので、解凍してしまうと使い切らなければいけません。

　少し残ってしまった分を次の日に回してもあまり食べてくれないので、「だったら足りないぐらいでいいのかも・・・？」と改善しました。

　試しに１回分をいつもの２／３ぐらいで冷凍してみたら、これがちょうど「食べきり量」でした。

　以前は知らんぷりされていた「ちょっとした煮物」や「副菜」なども食べきってくれるようになり嬉しいです。

安い食材（もやし、納豆、胸肉、豆腐）を積極的に使っている

　安い食材って、賞味期限が早かったり、調理に時間がかかって苦手でした。

　でも反省してちょっとお勉強したら、安い食材で美味しく作れるレシピが増えました。

　よく作っているのはこんな感じ。

　他にも納豆をよく夕食に出すようになりました。

　卵、シラス、青菜などを混ぜると立派な１品になるので便利です。

節約youtubeを見て、感覚をつかんだ

　特に「週2500円で節約レシピ」「週5000円で節約レシピ」などは必見だと思っています。

　2000円違うとこんなに変わるんだ、とか、この材料でメインにするんだ、とか本当に勉強になりました。

　これを見て「シラス、ごま高菜、刻みタクワン」のどれかは常備するようになりました。

　メインがプレーンオムレツでも、このどれかがあればご飯に混ぜたり、パスタに和えたりして１食になります。

最近の節約方法

　なんとなく「週に２日は節約レシピ」と決めています。

　強制ではないのですが、「今日節約レシピにするか」と週２回ぐらいやると自分の満足度が高いのです。

　今週はこんな節約レシピでした。

　こんな手抜きメニューですが、家族はよく食べてくれるのでヨシとしております。