【１０分手をかける】食費が４万下がりました

　去年のいまごろ、我が家の食費は「月９万」でした。

月９万の内訳

　スーパーでの買い物が月７万、テイクアウトで月１万、コンビニ代で月１万かかっていました。

　コロナ禍の対応でぐったりと疲れた毎日だったので、スーパーで買う材料も「焼くだけ」「切るだけ」のものが多く、刺身、味付け肉、骨取り魚などを買っていました。

　材料がいいとちょっと焼くだけでも美味しいので、ステーキ肉とかウナギ（中国産）などの高級食材もけっこう買っていたような気がします。

食費を洗い出す

　中でもセブンイレブンの「金のシリーズ」が便利でやめられませんでした。

　愛用していたのは「金のハンバーグ」「カレー」「ビーフシチュー」ですが、行くとサラダやビールも買って、家で味噌汁とご飯だけ作って・・・というパターンが多く、むすこにアイスやらヨーグルトも買ってしまうのでけっこうな出費でした。

　おそらく１食で２５００円以上使っていたと思います。

　旦那氏もお疲れだったので週１回は「ピザ」「刺身」「ステーキ」などのご馳走を食べていました。

　でも、今考えても大変な時期だったので、あの出費はアリだと思っています。

１０分で食費は下がる！

　家計改善してびっくりしたのが「１０分時間があると食費は４万下がる」ということでした。

調理に１０分かける

　今までパックの肉・魚をそのまま焼いて、味つける、同時進行で、スープ作って、野菜むしって夕食・・・みたいな１５分で夕食コースだったのですが、あと１０分時間をかけると食費がぐっと下がりました。

　例えばこんなメニュー。

　安い食材で満足度が高いごはんになるので、週１～２回こういうメニューにすると食費がぜんぜん違います。

作り置きに１０分かける

　たびたび記事にしていますが「ちょっとした作り置き」をしておくだけでコンビニやテイクアウトしなくなります。

https://one1yaku.com/relife/15min/

　「あれあったからすぐにご飯ができる」「あれ食べないといけないなあ」と思うので、平日のコンビニは０になりましたし、ドライブの軽いお弁当も１０分ぐらいで用意できるようになったのでレジャー費も激減しました。

冷凍・解凍に１０分使う

　半月分の肉・魚の冷凍に３０分、朝の解凍に１分（冷凍庫から冷蔵庫にうつすだけ）。

　１日に３分もかかってない「冷凍・解凍」ですが、これだけで食費１万は違っています。

　以前の私は「冷凍する」のが大嫌いでした。

　買い物だけでも疲れているのに、小分けして、冷凍する・・・・、それを管理するのがすごくイヤだったのです。

　忘れたころに昔の冷凍した肉が出てくるのも嫌いだったし、朝の解凍を忘れて「もうご飯なのに肉を解凍からか・・・・」とガッカリするのもイヤでした。

　コロナ禍で鍛えられましたが、肉・魚は一気に買って小分け、冷凍する、を徹底しています。

https://one1yaku.com/ambition/nobuy/

　肉・魚はほとんど冷凍なので、「その日の分は朝食をつくるときに冷凍庫から出して解凍する」が身につきました。

まとめ

　節約できた４万の内訳はこんな感じ

　割高の味付け肉、骨取り魚を買わない、贅沢食材を控える、は最初だけ意識すると習慣になるので継続できました。

　スーパーのレシートは冷蔵庫にマグネットでとめていて、前回いつ買ったか、食べてないものはないか、と軽くチェックするのに使っています。

　食費を意識することで、１回の買い物も６０００円～８０００円に抑えようと調整するようになりましたが、特に困ったことはないです。

　いつもの買い物で週８０００円まで、肉・魚のまとめ買いが１万円（２０日に１回）という感じでゆるく節約しています。